El cambio climático afecta a todo el mundo, y ya es momento que se tome conciencia de la gravedad de estos hecho, que traen como consecuencias; inundaciones, deslaves, tormentas y huracanes, asociados al calentamiento global los mismo que afectan especialmente a las poblaciones de los países más pobres, pero muchas de esas poblaciones están lejos de saber qué acciones tomar para adaptarse a la nueva realidad.
Existen mucha comunidades en abandono, y muchos de ellos son los que sufren los efectos del cambio climático, por ello se ha formado un movimiento "Centroamericano de Víctimas y Afectados por el Cambio Climático" (MOVIAC), el mismo que permite difundir la temática de este tema problema de actualidad através de folletos, clases, eventos en la Universidad de San Carlos de Guatemala.
Esto obliga a conservar alimentos y mejorar semillas, que se adapten mejor a sequías e inundaciones. Para reducir la vulnerabildad de las poblaciones en caso de inundaciones, se busca que aprendan técnicas de conservación de alimentos sin refrigeración, mediante, por ejemplo, el secado y salado de carnes, la deshidratación de frutas y verduras, la elaboración de conservas y el ahumado y enterrado de alimentos.
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